Geräuchert Huhn Rezept
Das Huhn wird eine schöne rotes Farbe haben und sehr saftig sein. Verwenden Sie Maple Bisquettes für einen wirklich schönen rauchigen Geschmack und ein Aroma. Eine schöne Mahlzeit!
Ingredients
1 ganzes Huhn
Sole:
1 Tasse grobes Salz
1 Tasse brauner Zucker
4 Liter Wasser
Würze:
italienisches Dressing
6 Knoblauchzehen
2 EL EVOO (Extra Natives Olivenöl)
Preparation
Das Hähnchen 3 Stunden lang einlegen.
Spülen Sie das Huhn ab.
Das Hähnchen und unter die Haut mit der Gewürzmischung bestreichen.
Stellen Sie das Huhn aufrecht auf den Ständer.
Mit Ahornbisquetten etwa 4 Stunden lang bei nicht mehr als 210 °F räuchern.
Beste Food Smoker.
Immer.
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