Räuchert thailändisch süß Chili -Flügel Rezept
Es gibt keinen Zweifel! Alle sind sich einig, dass der beste Weg, Hühnerflügel zuzubereiten, darin besteht, sie zu rauchen. Sie möchten Hühnerflügeln einen völlig anderen Geschmack verleihen und dieses Rezept probieren. Das Ergebnis werden süße und rauchige Flügel mit etwas Hitze sein!
Ingredients
2 Pfund Chicken Wings
1 EL Salz
2 TL Knoblauchpulver
1 TL gemahlener Ingwer
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 TL getrocknete Chiliflocken
1 Tasse Thai-Süß-Chili-Frühlingsrollen-Dip
Preparation
Falls gewünscht, jeden Hähnchenflügel in drei Teile schneiden: Trommel, Mittelteil und Spitze. Entsorgen Sie die Spitze der Winde und geben Sie die anderen Portionen in eine große Schüssel.
In einer Schüssel Salz, Knoblauchpulver, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Chiliflocken vermischen. Die Flügel mit Gewürzen bestreuen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie den Räucherofen mit Holzbisketten Ihrer Wahl auf 250 °F ein.
Legen Sie die Flügel auf Räuchergestelle und räuchern Sie sie etwa 2–2 ½ Stunden lang oder bis sie gar sind.
Nehmen Sie die Flügel aus dem Räucherofen und vermengen Sie sie mit der thailändischen süßen Chili-Dip-Sauce. Aufschlag.
Von: Steve Cylka
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