Geräuchert Garnelen und Pesto Linguine -Rezept
Pasta im italienischen Stil mit Parmesankäse passt gut zu geräucherten Garnelen. Probieren Sie dieses geräucherte Rezept für Garnelen und Pesto -Linguine. Es ist der einfachste Weg, ein schickes Abendessen vorzubereiten.
Ingredients
1 Pfund frische Garnelen, geschält und entdarmt
3 EL Öl, geteilt
1 EL getrockneter Oregano
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
1 Bund Spargel, in 4 kleinere Stücke geschnitten
½ Tasse Pesto
⅓ Tasse Parmesankäse, gerieben
500 g Linguine-Nudeln, nach Anleitung gekocht
Bisquettes mit Bradley-Geschmack – Mischung aus Erle, Apfel oder Pazifik
Preparation
In einer großen Schüssel die Garnelen mit 2 EL Öl, Oregano, Knoblauchpulver und Salz vermengen.
Legen Sie die Garnelen auf Räuchergestelle.
Stellen Sie den Räucherofen mit Bradley Flavour Bisquettes Ihrer Wahl auf 225 °F (225 °F) ein (Alder, Apple oder Pacific Blend funktionieren alle hervorragend).
Räuchern Sie die Garnelen, bis sie rosa werden. Dies kann 30-45 Minuten dauern.
Den restlichen Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze stellen. Rote Paprika und Spargel hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis das Gemüse gar ist.
Pesto und Parmesan unterrühren und vom Herd nehmen.
Die gekochten Linguine-Nudeln mit der Garnelen-, Paprika- und Spargelmischung vermengen.
Aufschlag.
Rezept von: Steve Cylka
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