Gehackten Knoblauch und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen.

Frischkäse, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce und Tabasco hinzufügen.

Verteilen Sie die Mischung auf einem Stück Aluminiumfolie und formen Sie ein Quadrat von etwa 20 x 20 cm (8 x 8 Zoll).

Geräucherte Austern auf der Frischkäsemischung verteilen.

Mit Plastikfolie abdecken.

Etwa 2 bis 3 Stunden lang oder bis es fest ist im Kühlschrank lagern.

Fertig zum Servieren:

Rollen Sie die Folie mithilfe der Folie wie eine Biskuitrolle auf.

Drücken Sie die Mischung mit einem langen Metallspatel oder Messer aus der Folie.

Zu einem Klotz formen. Petersilie über den Klotz streuen.

Mit Crackern oder Brotscheiben servieren.

Hinweis: Abgedeckt und gekühlt ist dieses Rezept 3 Tage haltbar.