Beginnen Sie damit, Ihren Bradley Smoker mit Beer Pucks zu beladen und ihn auf 250 vorzuheizenºF (121.1°C). Währenddessen alle Zutaten für die Garnelen in einer Schüssel vermischen. Ich habe für meinen einen würzigen BBQ Rub verwendet, aber verwenden Sie alles, was Sie glücklich macht!

Wenn der Räucherofen die richtige Temperatur erreicht hat, legen Sie die gewürzten Garnelen auf einen Rost und stellen Sie ihn oben auf den Räucherofen. Dies dauert 20 bis 30 Minuten oder bis sie rosa werden! Nehmen Sie es aus dem Räucherofen und beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Bowl!

Legen Sie zunächst eine Schicht Salat auf den Boden der Schüssel und belegen Sie sie dann mit den gewünschten Toppings. Legen Sie die Garnelen oben auf die Burrito-Schüssel und garnieren Sie sie mit Ranch und einem Spritzer Limette! Eingraben!

Genießen!

Rezept von: Cory Walby – Samstagabend-Testküche