Geräuchert Erdbeer -Verknüpfung Rezept
Diese geräucherte Erdbeer -Verknüpfung ist ein definitivem Muss!
Ingredients
1 Pint Erdbeeren, geschält
6-8 Mini-Engelskuchen (einzelgroß).
4 Tassen Schlagsahne
½ Tasse Ahornsirup
Frische Minzblätter zum Garnieren
Preparation
Stellen Sie den Räucherofen auf 275 ºF (275 ºF) ein und verwenden Sie Bisquets aus Obstholz (z. B. Kirsche oder Apfel).
Legen Sie ein Blatt Aluminiumfolie auf ein Räuchergestell. Verteilen Sie die Erdbeeren gleichmäßig auf der Alufolie. Stellen Sie den Rost in den Räucherofen und räuchern Sie die Erdbeeren etwa 1½ – 2 Stunden lang.
Die Erdbeeren aus dem Räucherofen nehmen und im Kühlschrank kalt stellen.
Schneiden Sie die Erdbeeren in Scheiben und stellen Sie die Shortcakes zusammen, indem Sie einen Mini-Engelskuchen auf einen kleinen Servierteller legen. Mit geräucherten Erdbeerscheiben, einem Klecks Schlagsahne und Ahornsirup beträufeln. Mit einem frischen Minzblatt garnieren.