Das Rauchen von Getränken ist heutzutage ein beliebter Trend und kann zu Hause durchgeführt werden. Mit der Einführung von Heimrauchern ist es ganz einfach, Ihr Lieblingsgetränk zu rauchen, um ihm einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Sie können Rauch verwenden, um jede Art von Getränk zu verfeinern. Durch die Verwendung von a Bradley Smoker, Sie können Ihren Whisky rauchen, um seinen Geschmack auf natürliche Weise mit jedem Aroma Ihrer Wahl zu verbessern, indem Sie ihn aromatisieren Bradley Bisquettes.
4 Schritte zur Herstellung von Whisky mit dem Bradley-Räucherofen
Das Räuchern Ihres Whiskys mit einem Bradley-Räucherofen ist ziemlich einfach. Hier sind die wichtigsten 4 Schritte, die Sie befolgen sollten:
#1. Wählen Sie Ihren Rauch: Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten zusammenzustellen, die Sie während des Räuchervorgangs benötigen, und Ihren Rauch auszuwählen. Sie müssen den Whisky, den Sie rauchen möchten, sowie dessen Geschmack auswählen Bradley Bisquettes.
Profi-Tipp: Verwenden Sie nur Rauch und schalten Sie die Heizung nicht ein, wir wollen keine Brandgefahr!
#2. Geben Sie Ihren Whisky in eine Stahlpfanne oder einen Topf. Die Pfanne oder der Topf sollte flach sein, damit der Rauch möglichst viel von der oberen Oberfläche des Whiskys berühren kann, um ihm das richtige Maß an Rauchgeschmack zu verleihen.
#3. Kreieren Sie Ihren Rauch: Jetzt ist es an der Zeit, den Rauch zu erzeugen. Dies geschieht durch Anzünden der Bradley-Bisquettes, die Sie für diesen Rauch ausgewählt haben. Die Bisquetten lassen sich leicht dosieren und brennen länger. Eine Bisquette sorgt für mindestens 20 Minuten Rauch. Rauchen Sie den Whisky weiter, bis Sie den gewünschten Rauchgeschmack erreicht haben.
#4. Rauchen Sie Ihren Whisky: Stellen Sie die mit Whisky gefüllte Pfanne oder den Topf auf den Räucherständer und lassen Sie ihn etwa dreißig bis vierzig Minuten lang räuchern. Wenn Ihr Whisky vollständig aromatisiert und fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Räucherofen und lassen Sie ihn abkühlen. Rauch wertet den Whisky auf, indem er ihm Geschmack verleiht, je nachdem, welches Holz für die Bisquettes verwendet wird. Wenn Sie beispielsweise Applewood-Bisquettes verwenden, erhält Ihr Whisky den fruchtigen Geschmack von Äpfeln. Bisquettes aus Mesquite-Holz können Ihrem Whisky einen authentischen Rauchgeschmack verleihen und ihn dadurch angenehmer machen.
Bradley Tipps und Tricks für besser geräucherten Whisky
Es gibt mehrere Tipps und Tricks von Bradley, die wir empfehlen, um einen gut geräucherten Whisky zu erhalten. Es braucht ein wenig Geduld und Experimentieren, um es richtig zu machen. Auch wenn man es beim ersten Mal nicht perfekt hinbekommt, macht es trotzdem viel Spaß. Hier sind einige unserer besten Räuchertricks, um Ihre Chancen auf den perfekten Rauchwhisky zu erhöhen.
#1. Gehen Sie tief und langsam
Die Herstellung von Whisky in einem Räucherofen erfolgt langsam bei schwacher indirekter Hitze. Wenn Sie Ihren Whisky längere Zeit dem Räuchergerät aussetzen, erhält das Getränk so viel Geschmack wie möglich. Sie können Ihrem Getränk noch mehr süße Aromen verleihen, indem Sie Kekse aus verschiedenen Hölzern verbrennen.
#2. Übertreiben Sie es nicht mit dem Rauchen
Wenn Sie in Ihrem Bradley-Raucher Speisen oder Getränke rauchen, ist es wichtig, dass Sie nicht zu viel rauchen. Deshalb lohnt es sich, niedrig und langsam zu fahren. Wenn Sie zu viel Rauch haben oder Ihr Whisky länger haltbar ist, als er sein sollte, überlagert der Rauch die anderen Aromen und lässt ihn möglicherweise bitter schmecken. Außerdem kann Ihr Whisky während des Prozesses verdunsten. Mit dem Bradley Digitaler Raucherkönnen Sie ganz einfach die genaue Temperatur und Zeit einstellen, die Sie für die Zubereitung Ihres Whiskys benötigen.
#3. Der Luftstrom ist lebenswichtig
Einer der Faktoren, die das Brennen von Bisquetten beeinflussen, ist der Luftstrom im Räucherofen. Eine ordnungsgemäße Luftzirkulation bedeutet eine ausreichende Sauerstoffversorgung im Räucherofen, da diese für den Verbrennungsprozess unerlässlich ist. Die optimale Verbrennung von Bisquetten wird bei ausreichender Luftzufuhr erreicht. Ein Bradley-Raucher hat Lüftungsschlitze an der Oberseite, um sicherzustellen, dass Sie ausreichend Luft zirkulieren lassen. Halten Sie die Entlüftung mindestens halb geöffnet, um als Belüftung zu dienen und eine hohe Verbrennungsrate und sauberen Rauch zu ermöglichen. Die offene Entlüftung ermöglicht außerdem eine bessere Zirkulation des Rauchs aus den Bisquettes, sodass Ihr Whisky den rauchigen Geschmack aufnehmen kann.
#4. Verwenden Sie Bradley-Bisquettes
Das Geheimnis, die besten Ergebnisse beim Räuchern mit dem Bradley Smoker zu erzielen, liegt in der Verwendung unserer Bisquetten. Sie sind speziell so konzipiert, dass sie jeweils etwa 20 Minuten lang gleichmäßig brennen. Sie sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich und verleihen Ihrem Whisky nicht den üblen Geschmack, den andere Brennstoffquellen mit sich bringen, die zu viel Asche abgeben.
Diese Bisquetten sind einfach zu dosieren und zu pflegen. Sie sind natürlich und verströmen jedes Mal einen klaren Rauchgeschmack.
#5. Machen Sie Ihre Bisquettes nicht nass.
Bisquetten sollten trocken verwendet werden. Viele Leute denken, dass sie mehr Rauch erzeugen können, wenn sie das Holz nass machen. Allerdings wirkt sich das Einweichen auf den Pressdruck und den Feuchtigkeitsgehalt aus, wodurch die Brennwirkung der Bisquetten beeinträchtigt wird. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Ihre Bisquettes immer an einem trockenen Ort aufbewahren.
Abschließende Gedanken
Mit den oben genannten Schritten können Sie Ihrem Whisky mit dem Bradley-Räucherofen einen unglaublich rauchigen Geschmack verleihen, den Sie bei jedem Schluck genießen werden. Kreieren Sie Ihren perfekten Whiskey-Rauch mit Bradley-Bisquettes mit dem Geschmack Ihrer Wahl, und vergessen Sie nicht, die Anweisungen zu befolgen Bradleys Blog mit Tipps und Tricks zum Rauchen von Lebensmitteln um köstliche Ergebnisse zu erzielen.
