Applewood fumé Batteries de poulet Recette
Un frottement facile de sucre et d'épices de base du garde-manger. C’est tout ce dont vous aurez besoin pour améliorer la saveur fumée de pommiers de ces pilons de poulet appétissants. Cette recette de poulet est idéale pour un délicieux dîner, ou dans le cadre d'une plus grande propagation de viandes fumées et grillées. Il serait idéal de nourrir une foule.
Ingredients
12 pilons de poulet
3 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café d'origan séché
Bisquettes à saveur Bradley – Pomme
Preparation
Mélangez la cassonade, la poudre d'ail, le sel, le poivre et l'origan dans un petit bol.
Mélanger les pilons de poulet dans le mélange de cassonade.
Démarrez le fumoir en utilisant des bisquettes de bois de pommier.
Portez le fumoir à une température de 275°F.
Placez les pilons de poulet dans le fumoir et faites cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F, environ 3 heures.
Par Steve Cylka
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