Cuire le bacon en lanières dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Égouttez le bacon sur une serviette en papier et émiettez-le une fois suffisamment refroidi pour être manipulé.

Sortez les fonds de tarte du congélateur pour les décongeler légèrement pendant que vous préparez la pâte.

Préchauffer le four à 375°F.

Mélanger le bacon, le fromage suisse et l'oignon vert dans un bol.

Répartir le mélange sur les fonds de tarte.

Fouetter ensemble les œufs, le lait, la moutarde, les flocons de piment, le paprika fumé, le sel et le poivre.

Verser ou verser le mélange d'œufs dans chaque fond de tarte.

Cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris au milieu et que les coquilles soient légèrement dorées.

Apprécier!