Assaisonner les crevettes avec l'assaisonnement citron-poivre et les placer sur des brochettes puis réserver.

Chauffer le gril à feu moyen-vif et faire griller jusqu'à ce que les crevettes commencent à se resserrer et que la chair ne soit plus translucide. Retirer du feu et mettre de côté.

Assemblez d'abord la salade avec les légumes verts, puis ajoutez les fraises, le fromage et les éclats d'amandes, terminez avec les crevettes et un filet de vinaigrette.

Recette de : Jacob Parmentier.