Smoked Prawn Burrito Bowl Recipe
Every now and again, that craving hits for a killer bowl. Something a bit more healthy but with a smoked twist! Power up with this Smoked Prawn Burrito Bowl and get the best outta life!
Ingredients
Pour les crevettes :
1 livre de grosses crevettes - décortiquées et nettoyées
1 cuillère à café d'huile de canola
2 cuillères à soupe de votre sauce BBQ préférée
1 citron vert - zesté et jus de la moitié
Pour le Burrito Bowl :
Laitue râpée
riz brun
Tomates en dés
Maïs
Haricots noirs
Avocat
Vinaigrette ranch
Coriandre
Quartiers de lime
Preparation
Commencez par charger votre Bradley Smoker avec des rondelles de bière et préchauffez-le à 250ºF (121.1°C). Pendant ce temps, dans un bol, mélangez tous les ingrédients des crevettes. J'ai utilisé un BBQ Rub épicé pour le mien, mais utilisez ce qui vous rend heureux !
Lorsque le fumoir arrive à température, placez les crevettes assaisonnées sur une grille et placez-la au sommet du fumoir. Cela durera 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent roses ! Retirez du fumoir et commencez à préparer votre bol !
Commencez par ajouter une couche de laitue au fond du bol, puis utilisez la garniture de votre choix. Placez les crevettes sur le dessus du bol à burrito, et terminez avec du ranch et un filet de citron vert ! Creusez !
Apprécier!
Recette de : Cory Walby – Cuisine test du samedi soir