Dans un grand bol, battre l'œuf avec le bœuf haché.

Mouler des boules de la taille d’une balle de baseball avec du bœuf haché et les déposer sur une surface plane.

Appuyez sur le centre de la balle avec une canette de bière pour créer un bol.

Avec deux morceaux de bacon, enveloppez l'extérieur du bol.

Couvrir le fond du bol de sauce à pizza et ajouter une pincée d'origan et de poudre d'ail.

Déposez une couche de mozzarella râpée.

Étalez des tranches de jambon sur la mozzarella.

Appliquer la sauce à pizza sur la couche de jambon et garnir de mozzarella.

Réglez votre fumeur sur 225ºF et fumez pendant 2 heures.